浦和でうなぎ?と思うかもしれないが、「さいたま観光コンベンションビュー」によれば 江戸時代、浦和近郊は沼地が多く、川魚が多く生息する水郷地帯で、魚釣りなどを楽しむ行楽客で賑わっていました。その行楽の人々に沼地でとれたうなぎを出したのが始まり…
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